Rugbrødslagkage med rabarbermousse

Denne version af rugbrødslagkage er den lækreste jeg til dato har spist. Lagkagebundene: 250 g rørsukker 4 æggeblommer 2 spsk koldt vand 130 g rugbrød 2 spsk hvedemel 2 spsk kartoffelmel 2 spsk kakaopulver 2 tsk bagepulver 100 g hasselnødder 3 æggehvider Pisk sukker, æggeblommer og vand til en æggesnaps. Blend rugbrødet (Jeg brugte en Læs mere