Løgsuppe findes i mange varianter. Vi laver normalt en cremet version der adskiller sig lidt fra den klassiske franske udgave. Til 4 personer Ingredienser Suppen 1,5 kilo løg 2 l hønsefond (eller grøntsagsfond hvis det skal være vegetarisk) 1 dl fløde Timian Olie til stegning Salt og peber Ramsløg eller purløg til drys Fremgangsmåde Skær Læs mere
Tag: Øko
Tarteletter med skorzonerrødder og svampe
Tarteletter kan være meget andet end høns i asparges.
Mexicansk suppe med tortilla
Fyldig mexicansk inspireret suppe der varmer krop og sjæl
Selleritærte med bacon
Selleri er lidt en svær grøntsag. Jeg er vant til at få den i suppe, men den er helt genial i en tærte. En tærte med både bacon, rødløg og ost. I dag lavede vi en tærte med selleri, bacon og rødløg. Det er en lækker og anderledes måde at spise selleri på.