Cremet løgsuppe med ostetwisters

Løgsuppe findes i mange varianter. Vi laver normalt en cremet version der adskiller sig lidt fra den klassiske franske udgave. Til 4 personer Ingredienser Suppen 1,5 kilo løg 2 l hønsefond (eller grøntsagsfond hvis det skal være vegetarisk) 1 dl fløde Timian Olie til stegning Salt og peber Ramsløg eller purløg til drys Fremgangsmåde Skær Læs mere

Pasta alla puttanesca

Nogle gange har man bare lyst til en nem og hurtig ret. Pasta alla puttanesca er både nem og hurtig, og så smager det fantastisk. Blandingen af oliven, kapers og ansjoser giver saucen en kødfuld smag der nemt kan forveksles med en “rigtig kødsovs”.

Selleritærte med bacon

Selleri er lidt en svær grøntsag. Jeg er vant til at få den i suppe, men den er helt genial i en tærte. En tærte med både bacon, rødløg og ost. I dag lavede vi en  tærte med selleri, bacon og rødløg. Det er en lækker og anderledes måde at spise selleri på.